C'est un enjeu économique et commercial majeur: les pratiques industrielles dans les eaux en bouteille sont au cœur d'un rapport sénatorial publié lundi, plus d'un an après la révélation d'une affaire de traitements illicites en particulier chez Nestlé Waters (Perrier, Hépar, Contrex). Au terme de six mois de travaux et plus de 70 auditions, parfois tendues, d'anciens ministres, grands industriels et experts, la commission d'enquête rend ses conclusions sur cette affaire aux ramifications politiques. Au cœur des interrogations des parlementaires, les pratiques des industriels, mais aussi les responsabilités des pouvoirs publics dans leur contrôle, et plus généralement la gestion des risques économiques, sanitaires et écologiques.

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