Abidjan, 24-06-2024 (lepointsur.com) Le plat éthiopien que vous décrivez ressemble au “tibs”. Le tibs est un plat traditionnel éthiopien composé de viande coupée en petits cubes et sautée à la poêle avec du niter kibbeh (beurre clarifié), des légumes, des herbes, de l’ail, du gingembre et des épices berbères. Cette combinaison crée une sauce riche ...

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