Maurice

Rien que la semaine dernière, il y a eu école un jour et demi seulement… Pour cause de mauvais temps. Ce qui n’est pas une bonne chose pour les boulangers et pâtissiers. Car à l’annonce de la fermeture des écoles à 5 heures du matin, ils avaient déjà préparé les pâtisseries et le pain qui devaient être livrés aux cantines des écoles.  Un pâtissier nous a montré les gâteaux déjà prêts à être livrés et d’autres en cours de préparation. «Si certaines pâtisseries, comme les napolitains, peuvent être conservées, ce n’est pas le cas pour d’autres,...

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