Alors que la population mondiale ne cesse de croître se pose la question de comment la nourrir. Car huit milliards d’individus, c’est tout simplement énorme. Et si certaines solutions sont actuellement étudiées (consommation d’insectes, culture en hydroponie, culture verticale dans des immeubles dédiés), c’est désormais vers le désert que bon nombre de regards se tournent.

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